Product Description
2016 Mavrud – Tracië
Dit is echt een hele mooie Bulgaarse wijn. De amarone van Bulgarije wordt deze wijn ook wel genoemd. De methode van vinificatie lijkt op de amarone. De druiven drogen 2 maanden in de buitenlucht. De wijn heeft de 3e plaats in de top 50 van de beste Bulgaarse wijnen! Een topper van een biologische wijn.
De Vinica heeft de kenmerken van een stevige wijn wat het best past in combinatie met krachtige spijzen, alhoewel een ‘good old cheese’ het ook goed doet.
Kleur is mooi diep, bijna ondoorzichtbaar paars. De aroma’s zijn intens met veel hints als frisse kersen, rozijnen, donkere chocolade en pruimen. De neus is intens en zelf port-achtig.
De neus doet wat wij proeven, veel smaken en dat allemaal in goede balans. Lichte fruitige zoetheid, vol van smaak, bijna fluweel en heel fijn in de afdronk. Kortom een absolute aanrader!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.