Product Description

2017 Rubin – Struma River Valley

De Rubin druif is een authentiek bulgaarse druivensoort. Hij is ontstaan door de kruising van Syrah en Nebbiolo. De kruising vond plaats in 1944, maar het duurde nog tot 1961 voordat het nieuwe druivenras internationaal erkend werd. De Rubin druif wordt alleen geteeld in vrij kleine gebieden in de regio van Struma River Valley, in het zuid-westen van Bulgarije.

De wijnen van de Rubin druif onderscheiden zich door hun donkerrode kleur, extraheerbaarheid, goede, harmonische smaak met nuancen van bosbessen, bramen en viooltjes, en hebben een goed verouderingspotentiaal.

HET GEBIED
Zuidwestelijke wijnregio van Bulgarije – Struma vallei.

De vallei van de rivier Struma ligt in het uiterste Zuidwesten van Bulgarije. Het gebied is niet groot, maar het bezit een aantal specifieke klimaateigenschappen die zeer vergelijkbaar zijn met de Mediterrane gebieden.

De Zuidwestelijke wijnregio maakt tevens deel uit van het zogenoemde No Man’s Land – de heuvelachtige grensterrein tussen Bulgarije en Griekenland. No Man’s Land is een strook land van 5 mijl in het zuiden van Bulgarije dat werd gebruikt om de werelden van het socialisme en kapitalisme te scheiden. Tijdens de Koude Oorlog was het een afschuwelijke plek voor degenen die de socialistische landen durfden te ontsnappen in de hoop op een beter leven in het Westen. Tegenwoordig is het een milieu-paradijs – een vervuiling vrij gebied met een ongerepte natuur.

De Rubin is mooi donkerrood van kleur. De aroma’s zijn goed waarneembaar. Wij herkennen geuren van rokerigheid, confituur, zwarte bessen, tabak, vanille, maar ook beetje mest.

De smaak is vol en best stevig. Wij proeven bittere chocolade, cacao, koffie en mocca, maar ook kruiden als zwarte peper en donker fruit van bramen en zwarte bessen. Rond en goed in balans.

Deze wijn is biologisch gemaakt.

Additional Information