Product Description

Spumante Brut – Veneto

Deze Ciampa Spumante Brut is gemaakt van lokale variëteiten. De wijngaarden liggen op het zuidoosten van de zon en krijgen daarbij voldoende zon. Het terroir heeft lagen van kalksteen en kleiachtige rotsen.

De smaak is fris, harmonieus en heeft een mooie structuur met fruitige en delicate aroma’s.

Wijnhuis dat naast het maken van uitstekende witte en rode wijn, gespecialiseerd is het maken van heerlijke bubbels. Zelfs voor de niet-gemiddelde bubbeldrinker zeer aangenaam.

Ons bezoek

In 2017 zijn wij bij Antiche Terre na onze eerste ontmoeting op bezoek geweest. Het was even zoeken naar het domein. Daar waar andere wijnhuizen met borden langs wegen en straten in dorpen reklame maken, was de tomtom een welkomende hulpmiddel. De rit er naar toe is deels ongeplaveid en het domein ligt op een afgelegen verhoogde plateau. Hartelijk ontvangen door Giorgia en haar broer. We zien een opvallend, modern en nieuw gebouw met een zakelijk en professioneel kantoor en een lift naar de wijnkelder. Zoals altijd weer eens mooi om te zien hoe wijn wordt verbouwd, de Inox cuveés en de eikenhouten vaten en natuurlijk het verhaal zelf. Groot in productie, maar met duidelijk oog op kwaliteit. De export verloopt via een agentschap zodat de makers zich volledig kunnen storten op het maken van wijn. Antiche Terre produceert daarbij heerlijke wijn met een uitstekende prijs- en kwaliteitsverhouding.

Het domein Antiche Terre Venete is ontstaan vanuit een vriendschap om iets te creëeren uit de omgeving van Valpantena wat minder bekend is dan de naast gelegen Valpolicella. De grond is rijk en vruchtbaar met een uitgestrekt vallei aan terrassen. De productie is omvangrijk met meer dan 1,6 miljoen flessen van de Amarone, Ripasso en Valpolicella. Antiche Terre Venete is een ambassadeur in het maken van wijn op het gebied van traditie en expertise.

Het territoium bevindt zich ten oosten van Verona in de Sezano vlakte. De wijngaarden bestrijken een gebied van 50 hectare. Het snoeien op de wijnstokken gaat volgens Guyot en Pergola methode. De seizoenswerkers worden geselecteerd op basis van werkervaring, liefde voor het land en passie voor wijn.

Additional Information